店長日記

団結!

下記の写真は一昨日の夕方、ホタテの水揚げをしていただいた際の光景です。こちらの浜からは、もう何年も高値でホタテを買わせていただいています。ホタテの作り、鮮度と…

お客様の声

お客様のお声

当店では、不定期で「お客様のお声」というアンケート用紙を、ご注文いただいたお客様の請求書や納品書に同封させていただいております。 普段、お客様と直接お会いして…

店長日記

ホームページ商品写真変更!

昨日、弊社ホームページの「わかめ・こんぶ」の商品写真を変更させていただきました。この商品写真はヒザフェス直前に、日座さんと昌彦さんが釜石にいらっしゃった際に無…

商品

「泳ぐホタテ」の食べ方について

以前のブログに、弊社のホタテはヒザフェス1年目から参加させていただいております。ですが1年目は昌彦さんも参加されず、ホタテをどのようにして食べればいいのか皆さ…

店長日記

ホタッフのみなさんについて!

ヒザフェス2012で、震災後初めてホタテの浜焼きを復活させていただきましたが、その浜焼きを手伝ってくださった方々、ホタテのスタッフ、略して「ホタッフ」の皆さん…

店長日記

ヒザフェス当日について

今回のヒザフェスには、元々ホタテを100枚程度送らせていただく予定になっておりましたが、弊社社長が「100枚では全然足りない、400枚送れと!」そして「人が足…

店長日記

お中元の準備はお祭りの準備?

 「泳ぐホタテ」の復活が間近に迫りましたので、現在お客様にお中元用のDMを発送する準備をしています。なかなか大変な作業ではありますが、楽しく準備させていただい…

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