泳ぐホタテ入りガスパチョ
材料 2人分 泳ぐホタテ貝柱 大2個トマト 350gパプリカ赤50gセロリ 30gにんにく1かけ塩麹こうじ小さじ1/2〜りんご酢小さじ1/2飾り(好みで)セロ…
岩手県釜石から「泳ぐホタテ」を全国の食卓へ。新鮮さを超えた新鮮さをお届けします。
材料 2人分 泳ぐホタテ貝柱 大2個トマト 350gパプリカ赤50gセロリ 30gにんにく1かけ塩麹こうじ小さじ1/2〜りんご酢小さじ1/2飾り(好みで)セロ…
街路樹は紅葉で気温は20℃、ちょっとおかしな関東です。 とはいえ12月に入り、イベントごとも増えますね! 今日は天然活あわびの肝バターソースレシピをご紹介しま…
いよいよ12月おなりました!お仕事仲間と、ご友人と、ご家族と食卓を囲む機会が増える方も多いのではないでしょうか そこで事前に準備ができてアツアツをいただけるホ…
焼きホヤは、ホヤをグリルや網焼きなどで焼いて調理する料理です。焼くことでホヤの香ばしさが引き立ち、独特の風味と食感を楽しむことができます。以下に、焼きホヤの基…
ホヤ料理で定番なのが、蒸しホヤです。蒸すことで食べやすくなりますので、初めての方にもおすすめです。ホヤの風味を活かしつつ、柔らかくジューシーな食感を楽しむこと…
三陸が世界に誇る珍味「ホヤ」。その見た目から「海のパイナップル」とも言われています。ほやは味に若干のくせがあり、万人受けする食材ではありませんが、くせがある分…
泳ぐホタテと変わりない鮮度感で、さばく手間なし。サッと水洗いするだけでいただけるのが、生貝柱の塩水漬けです。大粒の貝柱は活きて届いたかのようにツヤツヤです! …
作り方 レモングラス(冷凍)とニンニクをみじん切りにして炒めカブとホタテを焼いたら、レモン汁とバターを入れて完成です。 葉付きのカブなら、ぜひ葉も食べてほしい…
こんにちは。「泳ぐホタテ」のヤマキイチ商店です。 GW中はお食事処<与助>にたくさんのお客様にお運びいただき、ありがとうございました✨三…
こんにちは。「泳ぐホタテ」のヤマキイチ商店です。お食事処<与助>は、2022年夏のオープン以来、たくさんのお客様にお運びいただき、感謝でいっぱいでございます&…
こんにちは!桜前線が北上中ですね 春はデトックスの季節と言われます身体が緩み始め冬の間に体内に蓄積した余分なものを出しやすいからですね 海藻類に含まれるアルギ…
今が旬!生わかめレシピおかずにもおつまみにもなる簡単レシピをご紹介します こんにちは。今日は二十四節気の啓蟄(けいちつ)、冬籠りをしていた虫たちが活動を始める…