貝柱

ホタテのポットパイ

気温が低く寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。こんな寒い日も食卓を華やかにしてくれるポットパイを作ってみました。 クリスマスや冬のイベントなど、…

泳ぐホタテ

泳ぐホタテの竜田揚げ

ホタテ食べ方色々🤗泳ぐホタテの竜田揚げでかんぱーい!!!🍻 新鮮な泳ぐホタテの貝柱はもちろん揚げても美味しいで…

泳ぐホタテ

ホタテとめかぶの押し寿司

お花見に、行楽に持ち運びも良い押し寿司を作ってみました。 作り方 すし飯の間に炒り卵を挟みごはんの上にめかぶをしき、ニ枚に削いだホタテの貝柱をのせます。お醤油…

卵巣

ホタテの紅白串焼き(卵と白子)

春ホタテの卵巣、白子を竹串に刺し、強火で焼き目をつけていただきます。 産卵期を迎え、卵の部分が大きくなっているホタテ。ぷりぷり濃厚な味わいでお酒が進みますよ。…

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