貝柱

ホタテのポットパイ

気温が低く寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。こんな寒い日も食卓を華やかにしてくれるポットパイを作ってみました。 クリスマスや冬のイベントなど、…

貝柱

「泳ぐホタテ」貝柱のマリネ

作り方 ローズマリー、岩塩、にんにく、オリーブオイルでマリネしました。そのまま食べても、少し火を通しても美味しいです。何よりホタテの美しさが際立ちます。

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