お食事処＜与助＞ ３月の営業案内
こんにちは。あっというまに3月になりました。 3月11日が近づいて少しざわつく気持ちを鎮めて、大切なお客様に「泳ぐホタテ」を楽しんでいただくため日々を大切にし…
お食事処＜与助＞ ２月の営業案内
間もなく立春。寒さ本番……のはずの釜石ですが、今年は比較的暖かい日が続きます。 気を抜いているとうっかり風邪をひいてしまいそうなので、暖かい服装で過ごしましょ…
「泳ぐホタテの貝柱（個包装）桐箱ギフト ８玉入」が全国商工会連合会主催 buyer’s room で「中小企業庁長官賞」を受賞
この度、「泳ぐホタテの貝柱（個包装）桐箱ギフト ８玉入」が、全国商工会連合会が主催するbuyer’s room2023 < 11月の部 >…
【夏酒と乾杯!】レポート④ ホタテとうにの炙り丼×浜千鳥 純米うすにごり
３品目のレシピは、ホタテとうにの炙り丼です。ペアリングには純米うすにごりを、なんと熱燗で紹介！？ 驚きの味です。。。！ https://youtu.be/FZ…
【夏酒と乾杯!】レポート③ ホタテの貝ひもキムチ×浜千鳥 純米うすにごり
https://youtu.be/IzRSp7BaiwE 次は、ホタテの貝ヒモときゅうりのキムチ和えになります。新鮮な貝ひもならではの一品です。新鮮でなければ…
【夏酒と乾杯!】レポート② ホタテのカルパッチョ×浜千鳥 吟ぎんが
お料理一品目は、泳ぐホタテの貝柱と貝ヒモの両方を使ったカルパッチョです。常務オリジナルのこのカルパッチョは、百貨店の催事でも大変好評いただくメニューです。 そ…
【夏酒と乾杯!】レポート① ホタテの刺身×浜千鳥 梅酒
岩手の地酒といえば『浜千鳥』さん。今年で３年目になる地酒セットのコラボレーション大変好評いただいております。 昨年の2022年夏には「夏酒と乾杯！ホタテ・ウニ…
活あわびのシャンパンソースかけ（肝ソース）
活アワビシーズン到来です。12月も中旬となり、日本海沿いでは雪が積もり、冬景色となっているようです。そんな寒い時期に解禁されるというのがアワビ漁です。 アワビ…
大切なお客様へ、料金改定のお知らせです
いつも大変お世話になっているお客様には大変心苦しいのですが、 一部の商品について、料金改定のお知らせになります。 昨今、鮭が大不漁になり、イクラの確保に大変苦…
旨味凝縮! カリッとバターソテーした お月見ホタテ
◆秋の長夜◆今日から10月ですね😊 食欲の秋！泳ぐホタテの貝柱を食べるには、こんな理由はいかがでしょうか？🤗 …
与助プロジェクト「着工からの道のり」レポート
憩いの場「与助」の施工・建築には、菊池建設さんをはじめ、地元企業の多くの皆様にご協力いただきました✨ 今年の２月に着工してからは、あっと…
vol.5 みんなの力で
シリーズ≪ヤマキイチとSDGs ～私たちにできること vol.5 みんなの力で≫ このシリーズでは、新プロジェクト「“憩いの場”＆新加工場」の建設の中で実践し…
vol.４ ユニバーサルデザイン
シリーズ≪ヤマキイチとSDGs ～私たちにできること vol.４ ユニバーサルデザイン≫ このシリーズでは、新プロジェクト「“憩いの場”＆新加工場」の建設の中…
vol.３ 冷暖房の使用抑制
シリーズ≪ヤマキイチとSDGs ～私たちにできること vol.３ 冷暖房の使用抑制≫ このシリーズでは、6月に完成予定の新プロジェクト「“憩いの場”＆新加工場…
