お客様の声:泳ぐホタテの貝柱|埼玉県 匿名希望様

2013年1月12日

泳ぐホタテのヤマキイチ商店に頂いたお客様からの嬉しい声をご紹介いたします。


お客様の声:泳ぐホタテの貝柱|埼玉県 匿名希望様
商品:泳ぐホタテの貝柱

先月下旬に、泳ぐホタテの貝柱を送って頂いた者です。大変美味しく、なつかしく、
釜石の味を堪能しました。母の実家は両石でスルメ釣りとホタテ、カキ、ホヤ、アワビ、ワカメ等の養殖をしていましたが、高齢になり引退し、継ぐ者がいなかったので、漁師を止めてしまいました。
季節ごとに宅配してもらっていましたが、今はそれもなくなり、残念に思っていました。そんな時、新聞広告で知り、とても嬉しくて注文しました。
お刺身、貝焼き、バター焼き、フライで頂きました。やっぱり釜石のホタテは日本一美味しいと再確認した次第です。ホタテ以外でもウニ、アワビ等にしても、良い海藻とプランクトンのおかげと思いますが、北海道、青森産と一味違ってギュッと旨みが凝縮していると思います。
とにかくとても美味しかったです。ありがとうございました。


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