貝ひも

貝ヒモのアチャール

コリコリ食感と濃い旨みホタテは「貝ヒモ」もおいしい! 貝ヒモって?ホタテ貝柱の周りについてる、あのヒラヒラしたヤツなんです! コリコリとした独特の食感噛むほど…

貝ひも

貝ひもキムチ

貝ひもが主役の一品です。下処理した貝ひもを、カットしたきゅうりと市販のキムチの素に混ぜるだけ。どなたでも簡単にお作りいただけます。新鮮な貝ひもは、旨味も歯応え…

貝ひも

ホタテひもと小松菜の塩麹炒め

ホタテひもでもう一品! 活ホタテが届いたら、丸ごと全部味わいたいですよね!でも、貝ひもは火を入れるとかたくなってしまうのがちょっと難しいところです そこで簡単…