春の香りと風味豊かな、簡単サラダです！
血糖値の安定化に！
わかめの食物繊維やがんもどきのたんぱく質が血糖値の急激な上昇を抑えます
わかめに含まれるマグネシウム、桜エビの亜鉛、春菊のカリウムといったミネラルが、インスリンの働きを助けます
サラダファーストで食べると良いですね！
よかったらお試しください♪
材料・作り方
- 生わかめはサッと洗って適当な大きさに切り、70度〜80度くらいのお湯で湯通しし、冷水にとって水気を絞る
- がんもどきはサッと焼いて食べ良い大きさに切る
- みりん2:酢2:醤油1 にごま油を少量加えてドレッシングを作り、わかめと半量混ぜ合わせる
- 器に春菊をひいてからその上にわかめとがんもどきを盛り付け、
残りのドレッシングをかけて桜エビを散らします