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お客様の声:泳ぐホタテ|大阪府摂津市 匿名希望様

大阪府摂津市のお客様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

初めてご注文くださったお客様です。
臭みが一切なく、美味しくお召し上がりいただいたとのこと
嬉しいです。ありがとうございます!!
地元三陸でもなかなか活きたままのホタテを食べることは
できません。活きたホタテは臭みがなく、味も格別です。
大満足頂けて光栄です!!ありがとうございます!!
私たちの思いも一緒にお届けできて嬉しいです。

阪府摂津市 匿名希望様

お客様の声:泳ぐホタテ|大阪府摂津市 匿名希望様

臭みが一切なく、生でよし、焼いてよし
大変美味しくいただきました。従業員の方々の
思いがつまった商品であったと感じております。
中々、口にすることのない物だったので
大満足でした!!

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お客様の声:泳ぐホタテ|石川県金沢市 匿名希望様

石川県金沢市のお客様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

当店へのご注文でとてもおいしいホタテを食べられたという
一言がとても嬉しいです。ありがとうございます。
またお礼のお手紙のことも書いてくださいましてありがとうございます。
ヤマキイチ商店では初めてご注文くださったお客様にまずは御礼の
お手紙をお送りさせて頂いております。
お客様のこと考えながら一文字一文字書かせて頂いております。
復興を応援してくださりありがとうございます。
あたたかい応援のメッセージがとても励みになります!!

 

お客様の声:泳ぐホタテ|石川県金沢市 匿名希望様

お客様の声:泳ぐホタテ|石川県金沢市 匿名希望様

去年の今頃、ホタテを注文してとっても美味しく頂きました。
その後私の周りでは見たこともないような
奇麗な字でお礼状が届きしばらく惚れ惚れと眺めて
おりました。その節はお返事も出来ず失礼致しました。
大地震がおきパソコンでヤマキイチ商店さんのことを知り
復興を陰ながら願っておりました。
今までとっても大変だったと思います。
ヤマキイチ商店さんのおかげでとっても美味しい
ホタテを食べることができたことを感謝しています。
これからも益々ご繁栄をお祈り致します。

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お客様の声:泳ぐホタテ|兵庫県加古川市 匿名希望様

兵庫県加古川市のお客様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

ホタテをご注文いただいてからお届けまで
ドキドキして待ってくださり、箱を開けた時には
感動してくださったとのこと。
とても嬉しいです。ありがとうございます。

活きホタテは味がやはり違いますね!!
甘さ、歯ごたえをお楽しみ頂けてよかったです!!
生でも焼いても味わってくださったんですね。
ぜひぜひ次回はご長男も一緒にホタテパーティーをお楽しみください。
あたたかいメッセージありがとうございました。
こちらもようやく冬が終わりそうです!
待ちに待った春がやってきそうです。

兵庫県加古川市 匿名希望様

お客様の声:泳ぐホタテ|兵庫県加古川市 匿名希望様

届くまでのドキドキ感
箱を開けた時の感動
期待していた以上のホタテでした。

偶然、下の息子も帰ってきてたので三人で楽しみました!!
おさしみは口の中で動いてましたョ!!甘くて、歯ごたえも
あって大きくて、今まで食べてた生ホタテは何だったんでしょう…?
ホタテのカラの上にのせて少し焼いてみましたが
これも又おいしくてプリプリしてて甘さがより強く感じました
値段も全然高くなくて従業員の方も親切で(配送日の車で
電話を頂きました)次は長男も帰ってきて4人でホタテパーティーをしたいです。
絶対又注文させていただきます。
寒くて厳しい冬がやって来ます。
皆様、お体に気をつけてがんばって下さいネ!!

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お客様の声:わかめ・昆布|佐賀県佐賀市 匿名希望様

佐賀県佐賀市のお客様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

当店のわかめ、こんぶを毎日食べてくださっているお客様です。
本当にありがとうございます!
「ただただおいしい」と言って頂けて光栄です!
あたたかいお手紙をいつもありがとうございます。
とても嬉しいですね。

そして、ご心配ありがとうございます。
会社も元気になりました!
こちらこそ宜しくお願いいたします!!

お客様の声:わかめ・昆布|佐賀県佐賀市 匿名希望様

お客様の声:わかめ・昆布|佐賀県佐賀市 匿名希望様

わかめ、こんぶ ただただ
おいしいです。
毎日食べてます。
会社が元気になってくれた事に
大変よろこんでいます。
ほんとにほんとに心配しました。
ありがとう これからもよろしくネ

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お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県蓮田市 川村紀子様

埼玉県蓮田市 川村様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

活きたままお届けする泳ぐホタテですが、
知らずに箱を開けて活きているホタテがいたら
それはびっくりしてしまいますね!
泳ぐホタテを気に入ってくださり、「キング」の称号を
頂きました!ありがとうございます。

川村様からは夏のパンフレットに掲載していた
「泳ぐホタテ図鑑」を商品と一緒に送って欲しかったとのご提案を頂きました。
ありがとうございます。同様のお声をいくつか頂きまして
その後からは、ホタテと一緒にお送りさせて頂いております。
各部位の名称やおすすめのお召し上がり方、ホタテの貝の殻の
外し方が書いてあります!
ぜひご参考にしていただければと思います。

お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県蓮田市 川村紀子様

お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県蓮田市 川村紀子様

過日はおいしいホタテをお送り頂きまして
ありがとうございました。
「泳ぐホタテ」として生きたままの状態で
送られて来ましたのにはびっくりいたしました。
早速お刺身で食しました。
ツブも大きく甘さも格別日本一のホタテとして
”キング”の称号をさしあげます

提案
ホタテと一緒に今回同封されていました
泳ぐホタテ図鑑を同梱して頂けたらより一層
よかったと思います
ますますのご活躍心よりお祈り申し上げます。

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お客様の声:特上いくら|岩手県盛岡市 杉本美智子様

岩手県盛岡市の杉本様からのお手紙をご紹介させて頂きます。
当店の「特上いくら」について書いてくださいました。
お孫さんが”いくらの一粒の中にもう一粒いくらが入っているみたい”と
おっしゃったそうです。
ヤマキイチ商店の心を「イクラの核」として、もう一粒の食感を感じて頂きました。
当店の想い、心が伝わりとても嬉しいです。こちらこそ感謝感激です。
ありがとうございます。
杉本様がおっしゃるように、これからも心をひとつに頑張っていきます。
ありがとうございます!!

岩手県盛岡市 杉本美智子様

お客様の声:泳ぐホタテ|岩手県盛岡市 杉本美智子様

前略
未曾有の大震災で3011.3.11迄に築き上げられた全てが流失し、
その時点から今日に到る迄の御苦労が如何ばかりであったか、
拝察致され、唯々敬服致すばかりでございます。
私共年に1~2回商品を購入させて頂いておりますが
(娘家族へのプレゼントとして)孫いわく
”いくらの一粒の中にもう一粒いくらが入っているみたい”
と申しております。
選ばれた新鮮な極上のいくらに丹精込めて加工をほどこした分
貴店の心がもう一粒の食感を味あわせてくださっているのだと
感謝感激致しております。つぶらな透明なオレンジ色のイクラの中心部分が
貴店御家族皆様の心をひとつにした核になっているのではないでしょうか。
皆様のご健康と今後ますますのご発展を念じ申し上げております。
2013.4.8

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お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県さいたま市 匿名希望様

埼玉県さいたま市のお客様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

前にご紹介させて頂いたことのある
りゅうのすけくんのお母さんです。
先日、お母さん、りゅうのすけくん、妹さんの3人の
かわいいメッセージが、手作りのマドレーヌとともに届きました。
本当に可愛らしいお手紙で心も身体もあったまりました。
ありがとうございます。
個性あふれるお手紙でとっても上手なんです。
どれも立体で大傑作なんですが、それがブログではうまく伝えられず申し訳ないです…
お子様たちの可愛らしいお手紙はまた後日ご紹介させていただきます。

手作りのマドレーヌ!!感激でした。
ホタテ屋にホタテの形のマドレーヌとは!
そのチョイスが粋ですね!!
それも小さくて可愛らしい形で何個でもパクパク
食べてしまうおいしさでした。
従業員みんなでおいしく頂きました。
ありがとうございます!!

埼玉県さいたま市 匿名希望様

お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県さいたま市 匿名希望様

お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県さいたま市 匿名希望様

ヤマキイチ商店の皆さま
あの日から今日まで、たくさんのご苦労があったことと
思いますが、拝見するブログやFacebookからはそんな事は
少しも感じさせず、常に前向きな力強さ、海の素晴らしさ
釜石の美しさ、そして人の温かさを感じさせて頂いています。
おいしいホタテに出会えたこと、そして様々な気付きを
与えて下った皆様に感謝しています。これからも釜石の
おいしい海の幸、届けてくださいね。
PS二代目、イケメンになりすぎました(笑)

ホタテ型のマドレーヌを焼きました。
よかったら皆様で召し上がって下さい。

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お客様の声:泳ぐホタテ|茨城県那珂市 匿名希望様

茨城県那珂市のお客様からのお葉書をご紹介させて頂きます。

昨年「日本食紀行」という番組で当店をとりあげて頂きました。
三陸の豊かな海の中で大きなホタテが縦に繋がって
ゆらゆらと揺れている様子や、漁師さんたちが朝はやくから
頑張っている様子など、普段あまり目にしないような様子も放映されました。
海の中のホタテの様子は、私も初めて見るものでした。
太陽の光が木漏れ日のように海の中に入ってきて、その中を
ホタテが波で揺れており、とてもきれいで幻想的でした。
おかげさまで全国からお問い合わせ、ご注文のお電話を頂きました。
ありがとうございます。

そういったご縁があったお客様にこうして喜んで頂けて
とても嬉しいです。
そしてお葉書まで送ってくださって…本当にありがとうございます!

茨城県那珂市 匿名希望様

お客様の声:泳ぐホタテ|茨城県那珂市 匿名希望様

「日本食紀行」ではじめてヤマキイチ商店の
”泳ぐホタテ”を知りました。感激しました。
さっそく頼みました。海水にてホタテが泳いで
います。大きいです。すごく甘いです。
お刺身、バター焼きに…感激しました。
ありがとうございます。
お身体にはくれぐれもお気をつけください。

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お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県さいたま市 匿名希望様

埼玉県さいたま市のお客様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

以前釜石市唐丹町で50年も林業をされていたお客様です。
泳ぐホタテをお届けものにお使い頂きましたが、
活きたまま届くとは思っていなかったということです。
魚を生かしておく技術や、食べ物の鮮度を保つ技術は日々進歩しているように思います。
どんどん便利になっていきますね。

現在当店は国道から数百メートル入った平田湾沿いに店といけすがございますが、
国道沿いにお店を構えたらどうかとアドバイス頂きました 。
ありがとうございます。お客様が入りやすい、わかりやすい場所に
お店を構えることもたいせつですね。
PRやコマーシャルの方法についても考えてみます!
貴重なご意見をありがとうございます!!

埼玉県さいたま市 匿名希望様

お客様の声:泳ぐホタテ|埼玉県さいたま市 匿名希望様

■■ここから■■
貴店の前向きの商売のあり方は店員の接客の姿勢からして店を訪れた時から感じました。
貴店の泳ぐホタテとは詳しく知らず、送り先より箱を開けて水鉄砲には驚いたと知らされ
海水を注入することには技術があるのでしょうが
生きたホタテを素人でもおいしくたべられる事は送り主も知りませんでした。
私は50年余唐丹町で仕事(林業)をしており生きた魚、貝、ウニ等
自分で釣ったり取ったりし生きがいいもののおいしさは人一倍知っているつもりです。
当時漁協さんと生きた魚の販売で激論をした事をなつかしく思い出しております。
当時は水槽の浄化がまだ完成しておらず宅配には及びませんでした。
現在はすし屋さんは勿論、水族館の繁栄もしかり、生かし方の技術が
完成して来ていると思われます。
おしまいに貴店の今後の姿は私は国道に立派な客が自然に入るような店構えを
ぜひ作ってもらいたいと祈っております。
費用はかかるでしょうが先行投資は必要です。
頑張ってください。今後の発展を皆で考えてみてください。
PRコマーシャルが一番大事と思います。
■■ここまで■■

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お客様の声:泳ぐホタテ|神奈川県相模原市 山崎静江様

神奈川県相模原市 山崎静江様からのお手紙をご紹介させて頂きます。

ご親戚の大学入学祝いに泳ぐホタテといくらを送ってくださったそうです。
皆さん、おいしく楽しく召し上がってくださったようでとても嬉しいです。
お手紙からその様子が伝わってきます!
そうですね!ホタテといくらの色は「白」と「赤」。つまり「紅白」です!
おめでたい席にはぴったりの色の組み合わせですね。
ホタテといくらでおいしく楽しくお祝いして頂ければ、こちらも幸せです。
笑顔が見えるお手紙をありがとうございます!

神奈川県相模原市 山崎静江様

お客様の声:泳ぐホタテ|神奈川県相模原市 山崎静江様

私の実家、長兄の孫の大学入学祝に「泳ぐホタテ」と「ホタテといくらのセット」(紅白)を贈りました。
お礼の電話で兄の言葉「うめぇーなぁー、こんなにうめぇホタテ食べたの初めてだ!刺身も焼きホタテもうんめぇ~!」
次に長兄の孫の声「おばさん、おいしいよ。ホタテもおいしいけど、あの赤いの、あーイクラ、これもとってもおいしい!ありがとう」
みんなの幸せそうな顔と賑やかな団欒が電話の向こうに見えて、私も嬉しかったです。
ヤマキイチさんありがとうございました。

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