挽肉の三陸昆布巻

挽肉の三陸昆布巻

塩蔵昆布で簡単!
『挽肉の三陸昆布巻』の作り方

  1. 塩蔵昆布は水で30分ほど戻しておく
  2. 鶏と豚の挽肉を1:1で混ぜる
  3. 人参と玉ねぎはみじん切りにして挽肉に混ぜる
  4. 昆布の上に③を敷いて巻く
  5. 水、砂糖、醤油、みりんを煮立たせ、沸騰したら④を入れ、20分ほど煮る
  6. 食べやすい長さにカットする
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