2022年11月

「泳ぐホタテ」貝柱(解凍)のマリネ

作り方 ローズマリー、岩塩、にんにく、オリーブオイルでマリネしました。そのまま食べても、少し火を通しても美味しいです。何よりホタテの美しさが際立ちます。