食品添加物を使わずに、塩水漬けでお届けします！

うには食べている餌で味が決まります。最高峰の三陸わかめやこんぶをエサにして育った三陸のウニは、風味・旨み・どれをとっても絶品です。口に入れた瞬間とろける幸せな瞬間をたっぷりご堪能ください。塩水うにはウニ本来の味を味わうことができます。
※漁模様により出荷までお待ちいただく場合がございます。何卒ご了承ください。

本当のほやの美味しさをお求めの方へ

三陸が世界に誇る珍味といえば「ほや」。独特な味と香りゆえ一般受けする食材ではありませんが、クセがある分熱狂的なファンが多い食材です。鮮度を維持するのが難しいためお店で美味しいほやに出会う機会も少ないのかもしれません。
当店では水揚げ直後からの徹底した管理で、ホヤ好きさんを唸らせる本物のほやをお届けしています。
※漁模様により出荷までお待ちいただく場合がございます。何卒ご了承ください。

夏の旬！三陸の恵みが凝縮された「泳ぐホタテ」

ホタテの貝柱が１年の中で貝柱が最も甘くなる時期が、６月〜８月頃です。まさに今！プリっと大きく育った貝柱は圧巻で濃厚な味わいです。漁師さんが丹精込めて育てた浜値日本一の岩手のホタテを、さらに長年の目利きで厳選して仕入れ、徹底した鮮度管理のなか贅沢に活きたまま加工しています。
殻剥きが苦手な方や、グルメ嗜好の方にも、手軽に最高鮮度のホタテを味わっていただける「泳ぐホタテの貝柱」です。

＜生貝柱？冷凍貝柱？迷ったら＞

ギフトでお贈りする際は、以下を目安にお選びください。
・届いてすぐお召し上がりいただける場合 → 『生貝柱』
・先様のご都合やお召し上がり時期が不明な場合 → 『冷凍貝柱』

●生貝柱：
鮮度第一！加工したその日に即日発送いたします。 お刺身でもシャキシャキの食感をお楽しみいただけます。
※冷蔵保存で発送から4日程度お召し上がりいただけます

●冷凍貝柱：
加工後すぐに急速冷凍で旨みを閉じ込めました。 解凍後はお刺身でもお召し上がりいただけ、トロッとした食感と濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
※冷凍保存で約3ヶ月保存可能