本物の海の幸を三陸釜石からお届け|泳ぐホタテのヤマキイチ
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■キタムラサキウニの出荷状況: 順次お届け中です

ウニは基本的に指定日発送は承ることが出来ません。
もしもお届けのお日にちに関して、平日着か週末のお届けかのご希望がございましたら、 お申し込みの際に通信欄にご入力ください。極力ご要望にお応えさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。

うに丼でたっぷり約3〜4人前。無添加・塩水漬けだから生うに本来の味。

うに丼でたっぷり約3〜4人前。無添加・塩水漬けだから生うに本来の味。 生うに(250g)(期間限定)

商品番号 UN00-03
夏に旬を迎えるウニ。生ウニは添加物等は一切使用せず、剥きたての生うにを紫外線殺菌海水に入れてお届けします。ミョウバン等不使用ですので生うに本来の味がご堪能いただけます。今しか味わえない旬の味。
  • 期間限定
  • 配達日指定不可
  • 冷蔵
クール便でお届け
[ 78 ポイント進呈 ]
販売価格 ¥ 7,776 税込
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●配送について(必ずご確認ください)

  • この商品は配達日指定できません
  • 同梱できる場合はおまとめします

生うには当日の朝に水揚げされたうにのみを発送しております。そのため天候不良の際はうにの発送できませんので基本的に指定日発送は承っておりません。ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。
※「平日」もしくは「土日」どちらかのご希望のみ承っております。ご希望の方は購入画面の【通信欄】にてご記入くださいませ。

商品説明

うに塩水漬け

●塩水漬けとミョウバン漬けの違い
一般的にウニを販売する際には形崩れを防ぐために「明礬(ミョウバン)」という食品添加物を使用することが多いです。ミョウバンを過度に使用するとウニ本来の旨味が損なわれ、苦味を感じたり特有の渋みがついてしまうため、それをウニj本来の味と思われている方もいらっしゃいますが、生のうには薬品の香りはいたしません。当店では、生そのものの味を味わっていただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。濃厚なウニ本来の味わいをお楽しみください。なるべくお早めにお召し上がりください。

※お召し上がりの前に水切りをしてからお召し上がりください。お届けした容器に入れたまま水切りが可能です。詳しくは説明書を同梱しておりますので、お役立てください。

商品レビュー

5.00
4
  • 購入者
    神奈川県 30代 女性
    投稿日
    諸事情で釜石から神奈川へ引っ越してから毎年頼んでいます。 今まで本当のうにの味を知らなかったと言えるくらい美味です。箸でつまめるくらいしっかりしてるのに、口に入れた瞬間、蕩けてうにの味が広がるこのひとくちが最高に幸せです。150gではとても足りません(笑) 他でうには頼まずヤマキイチさん一本で今後も頼んでいきます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    去年初めて注文して、ほんっっとに美味しくて、今年も待ちに待ったこの日がってきました! ずーっと待ってました! ヤマキイチさんのウニが1番です!
  • 購入者
    福島県 60代 男性
    投稿日
    また、注文してしまいました。やはり、生うには最高。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今まで食べた中で最高に楽しかったです。甘さが口の中一杯に広がり応えられません。
商品規格
商品名 生うに
原産地 岩手産
原材料 岩手産 うに
内容量 生うに250g入
賞味期限 発送日を含め冷蔵保存で4日間
保存方法 当店のうには鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合は冷蔵庫で保存してください。
3日間程は生うにで、 4~5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。 
発送方法 ヤマト運輸 クール冷蔵便

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