商品説明
うに＆いくら丼にしますと、たっぷり2〜3人前ほどの分量です。（お好みにより異なります）
おいしい うに＆いくら色丼のコツ
炊きたてのご飯ですと、新鮮な生うにが溶けてしまいますので、少し冷ましたご飯にのせてお召し上がりください。生うには水気をきってお召し上がりください。
塩水うに（ミョウバン不使用）
●塩水漬けとミョウバン漬けの違い
生うには賞味期限が短く身崩れしやすいため、流通させるために「明礬（ミョウバン）」という食品添加物が使用されていることも少なくありません。ミョウバンは型崩れを防ぐ一方で、過度に使用すると苦味や特有の渋みを感じてウニ本来の旨味が損なわれてしまいます。「ウニは薬っぽい臭いがして苦手」という方が多いのはこのためです。
当店ではウニ本来の風味と濃厚な甘味を最大限に楽しんでいただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。
お召し上がりの前に水気を切って、なるべくお早めにお召し上がりください。
●生うにの形態は、２種類からご選択をお願いします
中身は同じ塩水うにです。
※説明書を同梱しておりますので、お役立てください。
プラスチックの塩水パックは、容器に入れたまま水切りが可能です。
岩手名物といえば「瓶入うに」。牛乳瓶に詰めてお届けします。
商品レビュー
商品規格
| 商品名 |
うに＆いくらセット（期間限定） |
| 原産地 |
うには三陸岩手産 、特上いくらは国産 |
| 内容量 |
生うに150ｇ×1
特上いくら150ｇ×1 |
| 賞味期限 |
発送日を含め冷蔵保存で4日間 |
| 保存方法 |
当店のうには鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合は冷蔵庫で保存してください。
3日間程は生うにで、4～5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。 |
| 発送方法 |
ヤマト運輸 クール冷蔵便 |
