商品説明
産地と変わらないほやを味わえるのは、何と言っても『殻つき』です！
美味しさの秘密
１）４年ものの厳選した大きな「ほや」
国内市場の中で最も人気のある４年もののほやから厳選して発送します。３年ものでも殻の大きいほやはございますが、やはり身の厚さは４年ものにはかないません。岩手県のホヤは適正規模を守り一個一個を大きく育てられているため、エサであるプランクトンが十分に行き渡り、甘く肉厚な身が特徴です。
美味しさの秘密
２）鮮度
当店ではほやに関しましては必ず水揚げ当日のものを発送しています。何より大切なのは水揚げ直後からほやの劣化は始まっているという意識を持つこと。水揚げ直後からホヤを徹底管理し、産地でしか味わえない鮮度抜群のほやをお届けしております。
美味しさの秘密
３）２つの突起にひと手間を加える
パンパンに膨らんだ状態のほやは新鮮な証。ほやには２つの突起があり、食事と排泄の２つの役割を担っていますが、鮮度保持にも重要な役割を果たしています。当店ではなるべくほやから水が抜けないように、少しでも良い状態でお届けできるよう２つの突起にひと手間加えて発送させていただいております。
ほや好きを唸らせる本物のほや！
生のほやがお届けできるのは、５月から７月下旬までだけです！
ほや独特の風味を存分に味わえるお刺身や、定番の酢の物でお楽しみ下さい。また、焼きほや、蒸しほやなどという食べ方もございますのでお好きな方は様々な料理でお楽しみください。
なるべく早くお召し上がりいただくこともほやを美味しく食べるコツです！
●殻を剥いてお届けする「むき身」もございます！
商品レビュー
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ホヤが大好きな母に 母の日の
ギフトとして贈りました♡
届いてすぐ BOXを開けたとたん
海の磯の香りが お部屋に広がり
パンパンに弾けそうな 大きな
ホヤが 氷の中から顔を出しました♡
いつもは お水で洗いながら
捌くのですが 同封していただいた
説明書を見ながら 初めてホヤ水で
洗ってみました♡
もうあまりにも美味しくて
母も感動していました♡
ポン酢や他の調味料などは
全く必要なく 磯の香りと
海の自然な塩味で 十分楽しめる
最高のホヤでした♡
また リピートさせていただきます
ので これからも よろしく
お願い致します♡
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前回に引き続き父の誕生日に購入しました！美味しいと喜んでもらえてよかったです！また次回も注文したいと思います！
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ほやは、ほぼ毎年購入しております。家族みんなで食べております。
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ホヤ好きな父に贈りましたが、大きなホヤで大変喜んでおりました。対応も丁寧でした。
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手で少し揉んだらパンパンに膨れるくらい、新鮮な状態で届きました。早速さばいてポン酢ときゅうりをあわせて頂きました。久しぶりのホヤ、楽しめました。ありがとうございました。
商品規格
| 商品名 |
ほや |
| 原産地 |
三陸産 |
| 原材料 |
三陸岩手産 殻付きほや |
| 内容量 |
殻つきほや4～6個入 |
| 賞味期限 |
発送日を含め冷蔵保存で3日間 |
| 保存方法 |
当店のほやは鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合は殻から身をはずし、冷蔵庫で保存してください。
2日間程はお刺身で、
3～5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。冷凍保存した場合は１ヶ月を目安にお召し上がり下さい。 |
| 冷凍保存した場合 |
なるべく冷蔵庫で解凍してください（約１日冷蔵庫におきますのと美味しく解凍できます）。
解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 発送方法 |
ヤマト運輸 クール冷蔵便 |
