一年の感謝にふさわしい、海の吉祥

“のし”の起源とされるあわびは、古くから縁起物として親しまれてきました。三陸の豊富な餌を食べて旨みをたっぷり蓄えた天然あわびを活きたままお届けします。オードブルやおせち料理にもぴったり。肉厚で旨味が凝縮した、三陸産のエゾアワビの本当の美味しさをぜひご賞味ください。
天然物はお刺身でいただくとコリコリした歯応えをお楽しみいただけますが、お正月定番の亀の子あわびにしていただきますと、柔らかく食べやすさが増します。
洋風オードブルならば蒸し焼きやソテーも贅沢な一品です。活きたままお届けしますので、肝ソースもぜひご活用ください。

ごはんのお供や　酒のつまみに

三陸の海の恵みを贅沢に使ったオリジナル珍味に、今年は「うにみそ」も加わりました。
素材本来の風味を生かすため余分なものは加えていません。
夏の余韻を自然な味わいと共に、お楽しみください。

三陸の恵みが凝縮された「泳ぐホタテ」

漁師さんが丹精込めて育てた浜値日本一の岩手のホタテを、長年の目利きで厳選し、徹底した鮮度管理のなか贅沢に活きたまま加工しています。
殻剥きが苦手な方やグルメ嗜好の方にも、手軽に味わっていただけると好評いただいております。
ストックに便利な『冷凍貝柱』と、フレッシュな『生貝柱』の２種類ございますので、ご用途に合わせてお選びください。

＜生貝柱？冷凍貝柱？迷ったら＞

ご贈答の場合、すぐにお召し上がれる場合には『生貝柱』をおすすめいたします。お刺身でもシャキシャキ！剥きたてのホタテそのままの美味しさをきっと体感していただけることと思います。
冷凍保存も可能です。

賞味期限の目安：
「生貝柱」は発送から4日程度は冷蔵保存が可能です。
「冷凍貝柱」は冷凍保存で約3ヶ月保存可能です。こちらも解凍後、お刺身でもお召し上がりいただけます。とろける食感と濃厚な甘みが特徴です。

肉厚で風味の濃い「三陸わかめ」は三陸トップブランド！当店でも大変喜ばれております。
塩蔵タイプは美味しさと風味を保ったまま長期保存に向いているため、ご贈答に喜ばれております。年末年始には何かと活躍するため常備しておきたいですね。
また１個からご注文可能ですので同梱にもおすすめです。