■生ほや出荷状況：　5/13日より販売と出荷を一時停止しております

現在、貝毒検査の規定値超過により、「生ほや」の販売を一時停止中です。誠に申し訳ございませんが再開までもうしばらくお待ちください。

■生うにの出荷状況：　水揚げ次第、順次お届けしております

ウニは基本的に指定日発送は承ることが出来ません。
もしもお届けのお日にちに関して、平日着か週末のお届けかのご希望がございましたら、お申し込みの際に通信欄にご入力ください。極力ご要望にお応えさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。

鮮度抜群の生うにとほやを泳ぐホタテと一緒にお楽しみいただける、夏だけ限定セット。ご贈答にもどうぞ。

三陸の夏、酒の肴にぴったりな夏限定セット。ご贈答にもどうぞ。生うに＆生ほや＆ホタテセット（期間限定）

商品番号 UN1301

夏に旬を迎えるうにとホヤを、泳ぐホタテの貝柱と一緒にお届けします。生うには、今しか味わえない旬の味。添加物等は一切使用せず、剥きたての生うにを紫外線殺菌海水に入れてお届けしますので生うに本来の味がご堪能いただけます。また、ホヤは「獲れたてと同じ鮮度で味わえる」と好評です。水揚げ直後からの徹底した管理で、ホヤ好きを唸らせる本物のホヤをお届けします。泳ぐホタテの貝柱は活きたままのホタテを豪快に剥いて、シャキシャキの鮮度抜群の状態でお届けします。すぐにお召し上がりいただける状態でお届けしますので、贈り物にも、ご自宅用にもおすすめです。

期間限定
配達日指定不可
冷蔵

クール便でお届け

[ 98 ポイント進呈 ]

販売価格 ¥ 9,784 税込

申し訳ございません。
ただいま在庫がございません。

●配送について（必ずご確認ください）

生うには当日の朝に水揚げされたうにのみを発送しております。そのため天候不良の際はうにの発送できませんので基本的に指定日発送は承っておりません。ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。
※「平日」もしくは「土日」どちらかのご希望のみ承っております。ご希望の方は購入画面の【通信欄】にてご記入くださいませ。

生ほやのむき身は当日の朝に水揚げされたほやのみを発送しております。そのため天候不良の際はほやの発送できませんので基本的に指定日発送は承っておりません。ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。
※「平日」もしくは「土日」どちらかのご希望のみ承っております。ご希望の方は購入画面の【通信欄】にてご記入くださいませ。

返品特約について

商品説明

塩水うに（ミョウバン不使用）

●塩水漬けとミョウバン漬けの違い
生うには賞味期限が短く身崩れしやすいため、流通させるために「明礬（ミョウバン）」という食品添加物が使用されていることも少なくありません。ミョウバンは型崩れを防ぐ一方で、過度に使用すると苦味や特有の渋みを感じてウニ本来の旨味が損なわれてしまいます。「ウニは薬っぽい臭いがして苦手」という方が多いのはこのためです。
当店ではウニ本来の風味と濃厚な甘味を最大限に楽しんでいただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。
お召し上がりの前に水気を切って、なるべくお早めにお召し上がりください。

※説明書を同梱しておりますので、お役立てください。

商品レビュー

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商品規格
商品名	生うに＆生ほや＆ホタテセット（期間限定）
原産地	三陸岩手産
内容量	生うに（キタムラサキウニ）150ｇ×1 生ほや（むき身）200ｇ×1 生貝柱200g（塩水漬け）×1
賞味期限	ホタテ・冷蔵保存で発送日を含めて3日間/うに・ほや・冷蔵保存で発送日を含めて4日間
保存方法	当店のうに、ほや、ほたては鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。保存する場合は冷蔵庫で保存してください。ホタテは2日間程は生で、3～5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。
発送方法	ヤマト運輸クール冷蔵便