味、大きさ、鮮度。 あなたがこれまで食べたホタテのイメージが覆る美味しさをお届けします。

漁師さんが丹精込めて育てた浜値日本一の岩手のホタテを、「泳ぐホタテ」として仕入れから発送まで徹底した鮮度管理を行い、元気なホタテを厳選してお届けいたします。
年末年始の贈りものにも好評いただいております。

貝柱の濃厚な甘みから、すっきり上品な秋の味わいへ。少しずつ卵も育ち、今ならではの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

殻付きホタテは全ての部位まで余すところなく食せるのが魅力。貝ひもにハマる方も続出！
まずは生で堪能いただき、煮る、焼く、フライなど、大人から子どもまで喜んでいただけます。

元気な殻つき「泳ぐホタテ」

【超特大サイズまで出荷中！】
加工したその日に即日発送いたします。お刺身でも浜焼きでも、手軽に味わえます。大勢が集まるシーンにもおすすめです。
＜サイズや枚数を選択OK＞

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通常、ホタテの貝柱は死んでしまい殻付きのまま出荷できなくなったホタテを使用しますが、それでは活きたホタテと比べて味が落ちてしまいます。当店では、贅沢に活きたホタテのみをホタテの貝柱にしております。

泳ぐホタテの『生貝柱』

生貝柱は、加工したその日に即日発送。一度も冷凍していない生ならではの鮮度とシャキシャキ感を体験していただけます。

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泳ぐホタテの『冷凍貝柱』

活きたまま殻から外した貝柱を急速冷凍して、旨みをギュッと閉じ込めました。解凍後はお刺身でも美味しくお召し上がりいただけます。濃厚な甘さととろける食感をぜひご堪能ください。

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ホタテの王道『バター焼きセット』

ホタテの王道"バター焼き"。「泳ぐホタテ」に負けない地元岩手のバターとお醤油を厳選して組み合わせました。特別な贈りものに最適な一品です。

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彩色美味「彩りセット」

赤白黄色、宝石のような色合いを食卓に。パッと華やぐ一皿で特別な日のおもてなしに。

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三陸の海の幸「重箱セット」

活きたホタテやアワビをそのままお召し上がりいただける、手間いらずの美味しさです。冷蔵便でお届けいたします。

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珠玉の泳ぐホタテ貝柱『桐箱ギフト』

プレミアム登場！１玉40g以上の大粒の貝柱を丁寧に個包装し、桐箱にお詰めしました。縁起の良い贈り物として、お祝いの席や年末のご贈答に喜ばれております。

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BBQに『ハーフシェル』

浜焼きやバーベキューなど、焼きで味わうには最高の形。下処理をしていますので、あとは焼くだけです。新鮮なホタテを厳選し、活きたまま加工しています。

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あわびは11月より解禁となります。水揚げ入荷次第、販売開始させていただきます。

一年の感謝にふさわしい、海の吉祥

“のし”の起源とされるあわびは、古くから縁起物として親しまれてきました。三陸の豊富な餌を食べて旨みをたっぷり蓄えた天然あわびを活きたままお届けします。オードブルやおせち料理にもぴったり。肉厚で旨味が凝縮した、三陸産のエゾアワビの本当の美味しさをぜひご賞味ください。
天然物はお刺身でいただくとコリコリした歯応えをお楽しみいただけますが、お正月定番の亀の子あわびにしていただきますと、柔らかく食べやすさが増します。
洋風オードブルならば蒸し焼きやソテーも贅沢な一品です。活きたままお届けしますので、肝ソースもぜひご活用ください。

琥珀色に輝く特上いくら
皮が薄くなめらかな口どけ

最高ランクの「一番手はらこ」を使用した上品な味わいの特上いくらは、「泳ぐホタテ」に次ぐ人気商品です。口に入れるとサラッと溶ける食感は、厳選素材ならでは。
塩分控えめの昆布しょうゆだしもまるで高級料亭の味。まずは定番のいくらご飯でお楽しみください。

うに・ほや加工品
ヤマキイチオリジナル珍味

三陸自慢の新鮮なウニやほやを使い、自然な味わいに仕上げました。素材の風味をありのまま味わっていただけるよう、余計なものは一切加えず。どこか贅沢で、どこか懐かしい。素材を知り尽くした当店ならではのオリジナル珍味です。
ご贈答にぴったりのセットもご用意しております。

縁起物としてのお料理や、年末年始のご挨拶に人気です。

お正月定番の、昆布巻きやお煮しめ昆布には「喜び事がたくさんありますように」そんな願いが込められています。三陸こんぶは、肉厚で香りの上品な”食べるこんぶ”。 ミネラルも栄養も豊富なわかめは、健康志向の方へのプチギフトにも喜ばれます。
年越しそばのトッピングや、生姜とわかめの卵スープなどご馳走続きの胃を休め身体のリセットに。
少量からご注文いただけますので、詰め合わせの"もう一品"にもおすすめです。

●塩蔵わかめ：
わかめご飯や和物、お刺身のつまに。
●塩蔵昆布：
柔らかくて濃厚な味が「食べるわかめ」として人気です。煮物や炒め物にどうぞ。

のし・包装について

熨斗（のし）承ります

各種のしをお付けいたします。
お支払い方法の選択画面にある、お届け先指定の「のし指定」にてのしのタイプをお選びください。

●「名入れ」をご要望の方は、「通信欄」に名入れ希望の旨をご記入ください。
●メッセージカードをご要望の方も、「通信欄」にご記入ください。

よくいただくご質問

到着日時の指定はできますか？

はい、到着日時のご指定が可能です。年内の出荷作業は12月31日まで行います。
ただし、年内到着ご希望の方は、12月28日の午前中までにご注文ください。
年末になりますとご注文が立て込みます為、トラブル防止のためお早めにご注文いただければ幸いです。

冷蔵商品と冷凍商品を一緒に注文した場合、別々に送料がかかりますか？

・同梱できる場合にはなるべく１個口でお届けします。
・冷蔵商品＋冷凍商品を発送する場合には、チルド冷蔵便でお届けしておりますので、この場合は送料は別々に発生いたしません。ご不明な場合には、お電話でご相談ください。