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TOP > 泳ぐホタテとは > 泳ぐホタテのおいしい食べ方 > ホタテの部位とヤマキイチ流おいしい食べ方

ホタテの部位と
ヤマキイチ流おいしい食べ方

実は知っているようで知らないホタテの各部位ごとの名前と機能をご紹介します!タウリンを豊富に含み、血圧の正常化や動脈硬化の予防、改善にも効果があるホタテ。また、高タンパク低カロリー、ミネラル、ビタミンも豊富でダイエットにもおすすめの食材として知られています。
泳ぐホタテだからこそ出来るおススメのお召し上がり方も併せてご紹介させていただきます!

図鑑

ヤマキイチ流レシピ

ヤマキイチ流 活ホタテの刺身
活
活ホタテの刺身

産地でしか味わえなかった刺身は、鮮度を実感できます。

ヤマキイチ流 ホタテのお吸い物
活
ホタテのお吸い物

ヤマキイチではお客様をもてなす最後の逸品。ホタテのだしが効いています。

ヤマキイチ流ホタテご飯
活
ホタテご飯

定番でありながら最高の味。百貨店の催事でも人気なのです。

他にもいろいろ、簡単ホタテレシピ!

泳ぐホタテのレシピ一覧

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