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バフンウニは、2021年の販売を終了いたしました。

夏が旬の生うにと、生きたホタテ。特別な味わいです。

泳ぐホタテセット6(大活ホタテ5枚・生うに250g) バフンウニ(期間限定)

商品番号 UB1006
夏に旬を迎えるうにとほたて。活ほたてだから味わえる貝柱はシャキシャキ感と生うに本来の味がご堪能いただけます。
  • 冷蔵
  • 期間限定
クール便でお届け
[ 113 ポイント進呈 ]
販売価格 ¥ 11,340 税込
販売を終了しました。
  • この商品は配達日指定できません

生うには当日の朝に水揚げされたうにのみを発送しております。そのため天候不良の際はうにの発送できませんので基本的に指定日発送は承っておりません。ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。

商品説明

バフンうに塩水漬け

●塩水漬けとミョウバン漬けの違い
一般的にウニを販売する際には形崩れを防ぐために「明礬(ミョウバン)」という食品添加物を使用することが多いです。ミョウバンを過度に使用するとウニ本来の旨味が損なわれ、苦味を感じたり特有の渋みがついてしまうため、それをウニj本来の味と思われている方もいらっしゃいますが、生のうには薬品の香りはいたしません。当店では、生そのものの味を味わっていただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。濃厚なウニ本来の味わいをお楽しみください。なるべくお早めにお召し上がりください。

※お召し上がりの前に水切りをしてからお召し上がりください。お届けした容器に入れたまま水切りが可能です。詳しくは説明書を同梱しておりますので、お役立てください。

商品規格
商品名 泳ぐホタテセット6(大活ホタテ5枚・生うに250g) バフンウニ
原産地 三陸岩手産
原材料 三陸岩手産 ホタテ・ バフンウニ
内容量 大活ホタテ(11,5cm以上)5枚入り・バフンウニ250g入
賞味期限 発送日を含め冷蔵保存で3日間
保存方法 当店のホタテと生うには鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合はホタテは殻から身をはずし、生うにはパックに入れたまま冷蔵庫で保存してください。
ホタテは2日間程はお刺身で、 冷凍保存した場合は1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。 
冷凍保存した場合 ほたてを冷凍保存した場合は、なるべく冷蔵庫で解凍してください(約1日冷蔵庫におきますのと美味しく解凍できます)。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
発送方法 ヤマト運輸 クール冷蔵便

商品レビュー

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