日曜祝日も出荷しております

■お届け日の目安:7月上旬ごろ

バフンウニを現在お待ちいただいているお客様には、7月上旬ごろお届けできそうです。 ウニは基本的に指定日発送は承ることが出来ませんので、
もしもお届けのお日にちに関して、平日着か週末のお届けかのご希望がございましたら、 お申し込みの際に通信欄にご入力ください。極力ご要望にお応えさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。

ウニの最高品 バフンうに

生うに(250g)バフンウニ(期間限定)

商品番号 UB00-03
夏に旬を迎えるウニ。中でもバフンウニは漁師の間では赤カゼと呼ばれ、身は小ぶりですが甘みが強く濃厚な味わいで、水揚げ量が少ないために希少性も高いウニです。濃厚ですが後味はすっきりしており、岩手では少量しか獲れませんが毎年ご好評いただいております。 当店では獲れたその日に発送しており、生そのものの味を味っていただくために『塩水漬け』でお届けしております。 添加物等一切不使用だから生うに本来の味がご堪能いただけます。 到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 <分量の目安> 80gはうに丼でたっぷり約1人前。150gで約2人前。250gで約3〜4人前です。
  • 期間限定
  • 冷蔵
クール便でお届け
[ 90 ポイント進呈 ]
販売価格 ¥ 9,000 税込
  • この商品は配達日指定できません
  • 同梱できる場合はおまとめします

生うには当日の朝に水揚げされたうにのみを発送しております。そのため天候不良の際はうにの発送できませんので基本的に指定日発送は承っておりません。ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。

商品説明

バフンうに塩水漬け

●塩水漬けとミョウバン漬けの違い
一般的にウニを販売する際には形崩れを防ぐために「明礬(ミョウバン)」という食品添加物を使用することが多いです。ミョウバンを過度に使用するとウニ本来の旨味が損なわれ、苦味を感じたり特有の渋みがついてしまうため、それをウニj本来の味と思われている方もいらっしゃいますが、生のうには薬品の香りはいたしません。当店では、生そのものの味を味わっていただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。濃厚なウニ本来の味わいをお楽しみください。なるべくお早めにお召し上がりください。

※お召し上がりの前に水切りをしてからお召し上がりください。お届けした容器に入れたまま水切りが可能です。詳しくは説明書を同梱しておりますので、お役立てください。

商品レビュー

5.00
1
  • 購入者
    長野県 70歳以上
    投稿日
    礼文島の金田ノ岬で食べたバフンウニの味が忘れられず注文しました。清潔完全包装・新鮮・味・大きさ、全てに満足しました。これから旅費と時間を使って礼文島に行く必要が無く何時でも自宅で楽しめます。有難うございました。
商品規格
商品名 生うに(250g)バフンウニ
原産地 岩手産
原材料 岩手産 バフンウニ
内容量 生うに250g入
賞味期限 発送日を含め冷蔵保存で3日間
保存方法 当店のうには鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合は冷蔵庫で保存してください。
2日間程は生うにで、3~5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。
発送方法 ヤマト運輸 クール冷蔵便
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生うに(80g)バフンウニ(期間限定)

  • 期間限定
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 3,000 税込
夏に旬を迎えるウニ。うに丼でたっぷり約1人前。添加物等一切不使用だから生うに本来の味がご堪能いただけます。7月上旬までの限定販売。

生うに(150g)バフンウニ(期間限定)

  • 期間限定
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 5,500 税込
夏に旬を迎えるウニ。うに丼でたっぷり約2人前。添加物等一切不使用だから生うに本来の味がご堪能いただけます。7月上旬までの限定販売。

生うに(250g)バフンウニ(期間限定)

  • 期間限定
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 9,000 税込
夏に旬を迎えるウニ。うに丼でたっぷり約3〜4人前。添加物等一切不使用だから生うに本来の味がご堪能いただけます。7月下旬までの限定販売。

うに&いくらセット(各150g) バフンウニ(期間限定)

  • 期間限定
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 7,984 税込
夏に旬を迎え、希少価値の高いバフンウニと「特上いくら」の彩りもあざやかなセット。丼にして目安はたっぷり2〜3人前です。

豪華な3色丼をお楽しみいただける、夏だけ限定セット。ご贈答にもどうぞ。 うに&いくら&ホタテ 3色セット バフンウニ(期間限定)

  • 期間限定
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 12,304 税込
夏に旬を迎える希少価値の高いバフンウニとほたて、さらに「特上いくら」を加えて豪華セットにしました。目安はたっぷり3〜4人前です。
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【期間限定】三陸の海の幸、ホタテ・うに・ほやと 地酒「浜千鳥」をご一緒にお届けします