「殻むきをしないで、本当においしい貝柱が食べたい！」
「ホタテ好きの人に、特別なホタテを贈りたい」
「グルメなあの人を唸らせたい！」
そんなあなたにお勧めします

力強い”繊維”が新鮮な証！
冷蔵ならではのホタテのシャキシャキ感

通常、加工品になるホタテは死んだホタテであることが多いのですが、当店では贅沢に活きているホタテの殻をむいて貝柱にしています。
また、冷凍しないことで貝柱の繊維がしっかり残り、ホタテ本来の風味と噛んだ時の「シャキシャキ」「ゴリゴリ」という食感をお楽しみいただけます。これこそが新鮮な証拠です！
瞬間冷凍したホタテも品質は高いのですが、生の場合は細胞が生きているため、より自然な甘味とコクが味わえます。手間暇を惜しまず、味に妥協せず、ホタテ専門店の誇りを持って美味しいホタテを一年中お届けしております。

まずは、お刺身や海鮮丼など、「生」でどうぞ

泳ぐホタテは、肉厚でぷりぷり！美味しさ抜群の上、一口で食べきれないほどの驚く大きさ。
甘くて濃厚な旨みは有名レストランでもご利用いただき、食通の方にも高い支持をいただいております。

サイズ： 1玉あたり直径4cm～5cm、厚さ3cm程度（個体差があります）

まずは生でお召し上がりください。違いがわかります。
そして実は、生だけではなく、煮たり焼いたり加熱をしても格別。甘みと歯応えがさらに強くなります。ぜひ色々なお料理でお楽しみください。

★おいしく召し上がるコツ・・・生で召し上がる際にはぜひ、繊維に沿ってタテに包丁を入れてみてくださいね。この生貝柱をおいしくいただくコツです。

年配の方から海鮮好きの方まで、幅広く喜ばれる確実な贈り物として
＜日時指定OK＞

手軽にホタテの本物の美味しさを味わっていただけるため、ギフトとしても喜ばれております。活きたホタテの生貝柱という希少性と、殻むきの手間がない利便性で、どなたにも安心してお贈りいただけます。
のしやメッセージカードなども承りますので、お気軽にご用命ください。