商品説明
産地と変わらないほやを味わえるのは、何と言っても『殻つき』です!

美味しさの秘密
1)4年ものの厳選した大きな「ほや」
国内市場の中で最も人気のある4年もののほやから厳選して発送します。3年ものでも殻の大きいほやはございますが、やはり身の厚さは4年ものにはかないません。岩手県のホヤは適正規模を守り一個一個を大きく育てられているため、エサであるプランクトンが十分に行き渡り、甘く肉厚な身が特徴です。
美味しさの秘密
2)鮮度
当店ではほやに関しましては必ず水揚げ当日のものを発送しています。何より大切なのは水揚げ直後からほやの劣化は始まっているという意識を持つこと。水揚げ直後からホヤを徹底管理し、産地でしか味わえない鮮度抜群のほやをお届けしております。
美味しさの秘密
3)2つの突起にひと手間を加える
パンパンに膨らんだ状態のほやは新鮮な証。ほやには2つの突起があり、食事と排泄の2つの役割を担っていますが、鮮度保持にも重要な役割を果たしています。当店ではなるべくほやから水が抜けないように、少しでも良い状態でお届けできるよう2つの突起にひと手間加えて発送させていただいております。
ほや好きを唸らせる本物のほや!
生のほやがお届けできるのは、5月から7月下旬までだけです!

ほや独特の風味を存分に味わえるお刺身や、定番の酢の物でお楽しみ下さい。また、焼きほや、蒸しほやなどという食べ方もございますのでお好きな方は様々な料理でお楽しみください。
なるべく早くお召し上がりいただくこともほやを美味しく食べるコツです!

●殻を剥いてお届けする「むき身」もあります!
●夏の貝柱も好評いただいております!ご一緒にどうぞ
商品レビュー
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驚き!感動!新鮮!最高!感謝!
私は大のホヤ好きです。この時期になるとソワソワしてしまいます(笑)スーパーや鮮魚店でホヤ目当てに出かけてしまう程好きなのになかなか出会えなくて…😔
禁断症状が出始めたのでネットで探してヤマキイチ商店さんに辿り着きました。生鮮物のネット注文やお取寄せには若干の不安がありましたが、ホームページやレビューを信じて注文させていただきました。
届いた箱の蓋を開けた瞬間、思わず感嘆の声とともにぴょんぴょんしてしまいました(笑)
心配無用の大当たりでした!
とにかく大きさにびっくり、色艶の鮮やかさに感激でニヤニヤ😁が止まりませんでした。
早速一番大きなものをさばいて何も手を加えずそのままかぶりつきで食べるのが私流!鮮やかなオレンジ色の超肉厚な身、ホヤ独特の風味と歯触りが感動的で最高に美味しかったです。ただ一つ感じだことがありまして、それは殻の厚みと柔らかさです。12コ入ってましたが大小あれどどれも殻の厚みが薄く柔らかく感じました。でも中身はギッシリパンパンで期待を裏切らないものでした。
私が今まで買ったものは殻が厚くゴツゴツで身はそれほどでもなかったからです。
私は刺身が好きなので味付けや手を加えずさばいたものを冷凍しましたが、初めて自己流の塩辛を作ってみました。身だけ、身と内臓ミックス、ミックスのコチュジャンゴマ油の韓国風の3種類です。これがメチャクチャ美味しくてびっくり🫢
新鮮さと肉厚の身だからこその証だと思います。
長文になってしまいましたが、私は良くも悪くもレビューを書いたことが無いのですが、今回の買い物に大満足しヤマキイチ商店さんに感謝をお伝えしたくて書かせていただきました😊ありがとうございました!
多分6月、7月リピ確定です(笑)
その節はよろしくお願いします🤗
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大のほや好きの親戚の叔父さんに贈答品として送ったのですが、大きくて新鮮で文句のつけようがないと御礼の電話があり、私は見ても食べてもいませんが、太鼓判を押せる商品だと思います。
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昨年素晴らしいホヤが届いたので今年もお願いしました
開けた途端にわかる良いホヤ
たまらず一つ味見しました
大満足!
商品もさることながら発注からの対応も丁寧で大満足
シーズン中に再注文決定です
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夫婦でホヤが大好きです。
お刺身と、そして岩手県のホームページの天然ほやご飯を作り、美味しくいただきました。
また注文したいです。
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ぱんぱんで肉厚もあり最高でした。
また注文します。
商品規格
| 商品名 |
ほや |
| 原産地 |
三陸産 |
| 原材料 |
三陸岩手産 殻付きほや |
| 内容量 |
殻つきほや10~16個入 |
| 賞味期限 |
発送日を含め冷蔵保存で3日間 |
| 保存方法 |
当店のほやは鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合は殻から身をはずし、冷蔵庫で保存してください。
2日間程はお刺身で、
3~5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。冷凍保存した場合は1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。 |
| 冷凍保存した場合 |
なるべく冷蔵庫で解凍してください(約1日冷蔵庫におきますのと美味しく解凍できます)。
解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 発送方法 |
ヤマト運輸 クール冷蔵便 |