泳ぐホタテの貝柱〈生〉ひも付き

今回、結婚記念日の特別な食事としてホタテを注文しました。 「泳ぐホタテ」で有名なお店ですが、私たちは発送当日の朝に貝から外した新鮮な貝柱を翌日届けていただくタイプを選びました。 届いて箱を開けた瞬間、思わず「大きい！」と声が出るほど立派なサイズで、1つ直径約5cmほどの肉厚な貝柱です。 半分はお刺身、半分はバター焼きでいただきました。 お刺身は縦にカットして4等分に。シャキッとした歯ごたえと甘みがしっかり感じられて、とても新鮮さを実感できました。 バター焼きは中をレアに仕上げたことで、柔らかさと旨みがより引き立ち、これもまた絶品でした。 素材の良さが本当に際立っていて、「焼いても煮ても揚げても美味しい」というお店の言葉にも納得です。 特別な日にふさわしい、贅沢で大満足の食卓になりました。 またぜひお願いしたいと思います。

前回、父の誕生日プレゼントに贈ったのですが好評だったので年末に両親へ贈りました。ホタテ不漁のニュースの中、貝柱の厚みに驚いていました。次は母の日に贈ろうと思います。

安定した格別な美味しさで今日も皆大喜びでいただきました。 取れた翌日に新鮮な物を食べることのできる幸せ、 皆様に感謝です。 またお願いいたします。

美味しさが凝縮された「ほたて」で、お刺身にして良し、フライにしても良し、とにかく美味しいの一言に尽きます。

お友達にプレゼントしたのですが、大変喜んでいただけました。