本物の海の幸を三陸釜石からお届け|泳ぐホタテのヤマキイチ
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海と森の恵みがたっぷり。三陸のわかめと昆布

肉厚でシャッキシャキ!わかめ本来の美味しさをお届けします!

わかめ生産量&消費量日本一の岩手県が誇る自慢の逸品「三陸産いわてわかめ」。 「ヤマキイチの三陸わかめ」は、わかめの美味しさを知っている地元民の、大切な方への贈り物としても使われています。


日本国内で流通しているワカメのほとんどが養殖ワカメで、岩手県・宮城県・徳島県の3県で国の生産量のほとんどを占めています。なかでも岩手県が生産量全国1位を誇り、「三陸産いわてわかめ」として、市場から高い評価を得ています。 また岩手県は消費量も日本一。全国平均の2倍以上となる2,240グラムを食べているそうです(※2010年度総務省の家計調査から)。

わかめは、どのご家庭でも常備している定番食材。そんな定番食材だからこそ、「栄養」、「美味しさ」、「安心安全」、「コストパフォーマンス」がしっかりした食材を選びたいですよね。「三陸産いわてわかめ」は、肉厚で食べ応えのある栄養豊富で、美味しく、安心して食べられる食材のひとつとして当店でも大人気の商品です、また大切な方への贈り物としても喜ばれています。

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三陸わかめ・こんぶの美味しさの秘密

美味しさの秘密 その1 良質な海藻を育てる複雑で激しい海流

潮の流れ

わかめは潮の流れの激しいところのものほど良質とされています。リアス式海岸の複雑な地形に加え、親潮・黒潮・津軽暖流が混じり合う潮境の複雑で激しい海流に鍛えられます。激しい海流に負けないたくましい根や葉に鍛えられ、肉厚で弾力があり、風味豊かなわかめやこんぶに育ちます。

わかめ漁の様子

美味しさの秘密 その2 森の水、海の水が作る理想的な環境

三陸海岸の風景

三陸沿岸は海と山が隣接しています。近くには、北上山系で最も海に近い高峰(1,351m)五葉山をはじめ、早池峰山系や峠がそびえ、自然豊かな森を形成しています。

山々に降り注いだ雨水が、長い年月をかけてミネラルをたっぷり含んだ栄養豊富な水となって、三陸の海に流れ込みます。山からの水とミネラルやプランクトンを多く含んだ寒流(親潮)とが混じり合うことで、魚介類や海藻にとって理想的な環境を作り出しています。

美味しさの秘密 その3 最高の環境+栽培技術=最高品質

三陸わかめの養殖

日本は全国各地で海藻が採れる海藻天国ですが、その中でも岩手県の三陸沿岸は「昆布」「わかめ」「ひじき」「ふのり」「まつも」「アカモク」など、様々な海藻が生育する海藻天国の日本なのかでも海藻にとって最も生育環境が良い特別な場所です。

高品質な海藻が育つには「適度な水温」「激しい潮の流れ」「太陽光が深くまで届く綺麗な海」の生育環境が何よりも大切です。

加えて、わかめや昆布の生育に応じて、育てる場所や深さを季節毎に変えることで、より高品質のわかめや昆布を作り出しています。

お客様の声

『美人さんのわかめ』と呼んでいます!(静岡県 小野澤 昌代様)

お客様からのお手紙

毎年送って戴く貴社のわかめを「美人さんのわかめ」と呼んでいます。娘にも嫁にも、姉、妹にも届け、皆から美味しい美味しいと言われ自分が作ったもののように喜んでいます。 シャキシャキしていて色もとてもきれいで「美人さん」です。静岡でも海のものは豊富で新鮮で美味しいものはいっぱいありますが、わかめは「美人さんのわかめ」が一番です。

贈答として注文致しましたが、大変好評です!(沖縄県 T.O様)

お客様からのお手紙

釜石の汐の香が遠く南の宮古島まで漂い海の幸をたのしみました。 今回はお歳暮用の贈答として注文致しましたが、いただいた皆さんから大変好評です。特に健康商品としての評価が高く、沖縄では主に酢の物、サラダ、トーフと一緒にみそ汁の具等々として幅広いメニューに利用されています。

やっぱり美味しいものはわかるんだなあと思いました。(山梨県 匿名希望様)

お客様からのお手紙

最初実家より分けてもらいました。実家は近所の人に頂いたようです。食べてみたらとてもおいしくてびっくりしました。生こんぶがあるということも初めて知りました。娘が来た時黙って出してみたら「これおいしい。どうしたの?」と言うのでやっぱりおいしい物はわかるんだなぁ…と思いました。 そして注文して娘や姉の所に分けてあげました。今日姉から注文を頼まれました。これからもおいしいこんぶわかめよろしくお願いします。

当社の原点はわかめ販売。最高品質の三陸わかめをこれからも届け続けます。

ご注文は下記商品一覧から承ります。

おすすめ商品

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めかぶタレ

販売価格 ¥ 380 税込
米酢のさっぱり感とかつお風味のだしが効いた、めかぶ専用のタレ。150ml入り。

生めかぶ(期間限定商品)500g

  • 期間限定
  • 配達日指定不可
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 1,080 税込
今しか味わうことのできないコリコリした歯ごたえととろみたっぷりの生めかぶです! 250g×2セット

生わかめ600g(1月下旬から3月上旬まで)

  • 期間限定
  • 配達日指定不可
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 1,512 税込
春先にしか味わうことのできないシャキシャキした歯ごたえと柔らかい茎の食感をどうぞご賞味ください。
販売を終了しました。
販売を終了しました。
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冷凍めかぶ 40g×3個入

  • 冷凍
クール便でお届け
販売価格 ¥ 324 税込
便利なミニパック食べきりサイズ。1個から購入いただけますが、まとめ買いもおすすめです。(専用タレ付き)
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冷凍めかぶ 80g

  • 冷凍
クール便でお届け
販売価格 ¥ 216 税込
使い勝手の良い80gの小分けタイプ。たっぷり食べたい方に。1個から購入いただけますが、まとめ買いもおすすめです。(専用タレつき)
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冷凍めかぶ 300g ブツ切りタイプ

  • 冷凍
クール便でお届け
販売価格 ¥ 648 税込
とろみたっぷりのめかぶお得用。ブツ切りタイプならではの強いとろみと歯ごたえを楽しめます。めかぶ専用タレと一緒にどうぞ。
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【冷凍】泳ぐホタテの貝柱とわかめ小袋セット

  • 冷凍
クール便でお届け
販売価格 ¥ 5,485 税込
春先に採れた柔らかいのに歯ごたえのあるわかめと鮮度抜群の貝柱を急速冷凍した商品をセットにしました。

生わかめと泳ぐホタテの生貝柱セット

  • 期間限定
  • 配達日指定不可
  • 冷蔵
クール便でお届け
販売価格 ¥ 6,696 税込
春先にしか味わうことのできないシャキシャキした生わかめと鮮度抜群の生貝柱をセットにしました。
販売を終了しました。
販売を終了しました。
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新物一番採り芯付吊るしわかめ(塩蔵)200g

予約商品
こちらは予約商品です
予約販売価格 ¥ 610 税込
肉厚なわかめの葉の部分と茎のコリコリした食感。わかめ通の方に人気です。
予約受付期間
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吊るしこんぶ(塩蔵) 300g

販売価格 ¥ 432 税込
三陸のこんぶはお煮付けにするとその良さがわかります。柔らかいけど溶けにくい最高の昆布です。
詳細を見る

袋入りこんぶ(塩蔵)

販売価格 ¥ 756 税込
肉厚で風味豊かな三陸産こんぶは、ご贈答にも喜ばれています。 500g・1kg
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すきこんぶ 30g

販売価格 ¥ 540 税込
使いやすい千切りにカットして乾燥させた保存食です。

茎わかめ(塩蔵)500g

販売価格 ¥ 1,080 税込
厚みのある茎わかめが1袋に500gとたっぷり入っていてお得です!

冷凍めかぶ・わかめセット3 (冷凍めかぶ300g×2袋・わかめ50g×5袋)

  • 冷凍
クール便でお届け
販売価格 ¥ 2,461 税込
たっぷりととろみのあるめかぶと使い勝手の良い50gの小分けタイプのわかめ5袋が入った商品です。春先に旬をむかえる三陸わかめの本来の美味しさをご堪能ください。
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