泳ぐホタテ
ワカメ
セット商品
<ご予約開始しました！＞ ■キタムラサキウニの出荷予定： ４月下旬頃から発送開始（お届けはお申し込み順になります。）
ウニは基本的に指定日発送は承ることが出来ません。 もしもお届けのお日にちに関して、平日着か週末のお届けかのご希望がございましたら、 お申し込みの際に通信欄にご入力ください。極力ご要望にお応えさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。
※現在、生貝柱の中に貝ひもは含まれておりません。何卒ご了承ください。
●配送について（必ずご確認ください）
生うには当日の朝に水揚げされたうにのみを発送しております。そのため天候不良の際はうにの発送できませんので基本的に指定日発送は承っておりません。ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。 ※「平日」もしくは「土日」どちらかのご希望のみ承っております。ご希望の方は購入画面の【通信欄】にてご記入くださいませ。
●塩水漬けとミョウバン漬けの違い 一般的にウニを販売する際には形崩れを防ぐために「明礬（ミョウバン）」という食品添加物を使用することが多いです。ミョウバンを過度に使用するとウニ本来の旨味が損なわれ、苦味を感じたり特有の渋みがついてしまうため、それをウニj本来の味と思われている方もいらっしゃいますが、生のうには薬品の香りはいたしません。当店では、生そのものの味を味わっていただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。濃厚なウニ本来の味わいをお楽しみください。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※お召し上がりの前に水切りをしてからお召し上がりください。お届けした容器に入れたまま水切りが可能です。詳しくは説明書を同梱しておりますので、お役立てください。
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