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三陸を代表する『秋の味覚』を、全国の食卓へ

泳ぐホタテ・さんまセット(大活ホタテ5枚・さんま10尾)

商品番号 SM01-10
美味しいさんまを食べる上で大切なのは鮮度と脂の乗りです! 8月下旬に北海道のはるか沖合いでとれた秋刀魚は、北海道まで戻るのに一日、釜石に戻るまでには二日かかります。 そこから徐々にさんまは南下してやがて三陸沖へとやってきます。 三陸沖は親潮と黒潮がぶつかる世界でも有数の好漁場。豊富なプランクトンを餌にしたさんまは脂が乗り、一番の旬を迎えます。 また、三陸の沖合いまでさんまが南下してくれば夜に釜石を出航しても、早ければ翌日の午前中には釜石に戻ってきます。 まさに鮮度と脂の乗り、両方を兼ね備えたさんまが水揚げされます。 当店では、品質を厳選して皆様の食卓へお届けいたします。 秋の旬を迎えたホタテは、夏が終わりちょうど生殖層が育ち始めてきたところです。 貝柱はプリプリ、存在感たっぷりですので、両方のいいとこどりしたい方には浜焼きがおすすめです。 秋刀魚とホタテを囲んで屋外でのバーベキューなどにも盛り上がるのではないでしょうか。食欲の秋をみなさまでお楽しみください。

三陸沖までさんまが南下してくるのは、例年では9月末から10月上旬です。
そのため当店では9月末、もしくは10月に入ってからの発送を予定しております。
お待たせしまして申し訳ございませんが、さんまが三陸沖に南下してくるまでもう少々お待ちください。

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販売価格 ¥ 7,585 税込
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商品説明

商品規格
商品名 泳ぐホタテ・さんまセット(大活ホタテ5枚・さんま10尾)
原産地 三陸産
内容量 大活ホタテ(11.5~12cm以上)5枚、さんま10尾
賞味期限 活ホタテ:発送日を含め冷蔵保存で3日間
さんま:発送日を含め冷蔵保存で4日間
ホタテの保存方法 当店の泳ぐホタテは鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合は貝から身をはずし、冷蔵庫で保存してください。
2日間程はお刺身で、3~5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。冷凍保存した場合は1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
発送方法 ヤマト運輸 クール冷蔵便

商品レビュー

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