Nikoさんのレビュー

今回、結婚記念日の特別な食事としてホタテを注文しました。 「泳ぐホタテ」で有名なお店ですが、私たちは発送当日の朝に貝から外した新鮮な貝柱を翌日届けていただくタイプを選びました。 届いて箱を開けた瞬間、思わず「大きい！」と声が出るほど立派なサイズで、1つ直径約5cmほどの肉厚な貝柱です。 半分はお刺身、半分はバター焼きでいただきました。 お刺身は縦にカットして4等分に。シャキッとした歯ごたえと甘みがしっかり感じられて、とても新鮮さを実感できました。 バター焼きは中をレアに仕上げたことで、柔らかさと旨みがより引き立ち、これもまた絶品でした。 素材の良さが本当に際立っていて、「焼いても煮ても揚げても美味しい」というお店の言葉にも納得です。 特別な日にふさわしい、贅沢で大満足の食卓になりました。 またぜひお願いしたいと思います。