泳ぐホタテのヤマキイチ商店のレビュー

お土産でいただいて、感動しました。美味しさが忘れられず、贈答品として、自信を持って贈れるお品です。

素晴らしい商店です。 ほたて貝柱は、繊維がシッカリしていて甘かったです。シンプルに塩とレモン/刺でいただきました。 イクラも、丼でいただきました。薄味なので素材の味も感じられ、醤油を少しばかり足して味変（？）して完食！ 見事な商品です。 ７月に釜石方面に行く予定をたてています。その際は是非店舗に訪問しようと思います。

全てが思っていた以上のボリュームでした。 そして何より､鮮度が抜群なので普段から食べているモノとは別物で美味しかったです。

新鮮で磯の香りがゆたかでとても美味しかったです。

解凍後も新鮮で粘りがありおいしくいただいています。

今回、結婚記念日の特別な食事としてホタテを注文しました。 「泳ぐホタテ」で有名なお店ですが、私たちは発送当日の朝に貝から外した新鮮な貝柱を翌日届けていただくタイプを選びました。 届いて箱を開けた瞬間、思わず「大きい！」と声が出るほど立派なサイズで、1つ直径約5cmほどの肉厚な貝柱です。 半分はお刺身、半分はバター焼きでいただきました。 お刺身は縦にカットして4等分に。シャキッとした歯ごたえと甘みがしっかり感じられて、とても新鮮さを実感できました。 バター焼きは中をレアに仕上げたことで、柔らかさと旨みがより引き立ち、これもまた絶品でした。 素材の良さが本当に際立っていて、「焼いても煮ても揚げても美味しい」というお店の言葉にも納得です。 特別な日にふさわしい、贅沢で大満足の食卓になりました。 またぜひお願いしたいと思います。

毎年リピートさせていただき今年もこの季節になったので嬉しく思います。生のワカメを食べたら他の食べれません。またお願いします

年末に実家へ取り寄せました。いつもは北海道のカニですが、噂の泳ぐホタテにしてみようと。これはもう味の美味しさだけでなく、調理の工程そのものが楽しい体験です！箱から取り出そうとすると水を引っ掛けられ、捌けば手のひらをギュッとつかまれ、82歳の母ときゃーきゃー言いながら楽しみました。今年も購入する予定です。

香川県の友人へ、毎年大船渡から活ホタテを送っていました。　復興支援もかねて、家内の地元の商品をと北の鮮ものを選んで活ホタテを送って喜ばれていました。ここ最近は、海水温の上昇、貝毒の影響が長く続き、今年は諦める状況でしたが、代替でネットを検索して御社を見つけました。友人も海水の中で泳いでいたと、大きさと大変甘い味に本当に喜んでいました。今後も宜しくお願い致します。御社の益々のご発展を願っています。

思っていた以上に美味しかったです。 家族皆で頂きました。