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オンラインLIVE配信で一緒に愉しみませんか?

オンラインLIVE配信 『夏酒と乾杯!ホタテ・ウニ祭り』イベント限定セット

商品番号 GS2020
5月28日に『夏酒と乾杯!ホタテ・ウニ祭り』オンラインLIVE配信イベントを行います。その中でご紹介する商品を販売。5月24日正午までの受付です。 イベント当日(5/28)にお手元にお届けします。 三陸の夏の海の幸、泳ぐホタテ(大活ホタテ5枚)と生うに(120g)を、夏限定酒3本をセットでお届けいたします。
  • NEW!!
  • 期間限定
  • 冷蔵
クール便でお届け
[ 70 ポイント進呈 ]
販売価格 ¥ 7,000 税込
販売を終了しました。

商品説明

オンラインLIVE配信『夏酒と乾杯!ホタテ・ウニ祭り』イベント限定セット

うに、ホタテ、地酒イラスト

現在建設中の新加工場から旬を迎えた「ホタテ」と「ウニ」の浜の手料理をライブ中継致します!
海の幸のお供に、販売直前の浜千鳥さんの夏酒も特別にご一緒にお送り致します!
夏が旬の食材と夏酒をぜひご一緒に味わってください!

『夏酒と乾杯!ホタテ・ウニ祭り』イベント概要

日時 5月28日(土) 18:30 開始(約2時間)
内容 ホタテとウニの捌き方と手料理3品、相性のよい地酒 など
出演 ヤマキイチ商店 専務君ヶ洞剛一、株式会社 浜千鳥様、ほか
番組URL YouTube でどなたでも無料で閲覧できます
https://www.youtube.com/watch?v=0z6JZZY8oLQ

『泳ぐホタテのヤマキイチ商店』のチャンネル登録もお願いします!
※内容が変わる場合もございます。何卒ご了承ください。

セット内容

イベントで紹介する商品と同じ内容をご用意しました。
こちらの商品を使って、一緒につくりながら、味わいながら参加してみませんか?

内容量:泳ぐホタテ 大活5枚、生うに120g、日本酒3本

  • 泳ぐホタテ
  • 生うに
  • 日本酒3本

今が旬の生うに

うに塩水漬け

●塩水漬けとミョウバン漬けの違い
一般的にウニを販売する際には形崩れを防ぐために「明礬(ミョウバン)」という食品添加物を使用することが多いです。ミョウバンを過度に使用するとウニ本来の旨味が損なわれ、苦味を感じたり特有の渋みがついてしまうため、それをウニj本来の味と思われている方もいらっしゃいますが、生のうには薬品の香りはいたしません。当店では、生そのものの味を味わっていただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。濃厚なウニ本来の味わいをお楽しみください。なるべくお早めにお召し上がりください。

※お召し上がりの前に水切りをしてからお召し上がりください。お届けした容器に入れたまま水切りが可能です。詳しくは説明書を同梱しておりますので、お役立てください。

岩手の日本酒といえば「浜千鳥」さん

「浜千鳥」の酒造り

「お酒は景色になりました」そのキャッチコピーの通り、気候や風土 気質や文化などと密接に関わり合いながら、個性を育み醸されている地の酒をつくり続けているのが、浜千鳥様です。
岩手三陸沿岸の、この釜石という地域の代表食といえば、やはり海の幸。「釜石の海の幸と一緒に食す」を前提に味覚づくりを行われてきました。昔から釜石で愛されており「これしか飲まない」という人もいるほど。また県外からお越しの方にも評判の地酒です。

ふくよかな味わいは オールマイティーに
『浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが』300ml

オールマイティ岩手の酒造好適米「吟ぎんが」、酵母には女性的な温かさ・ぬくもりのある味・香りが特徴の岩手オリジナル酵母「ゆうこの想い」、岩手初のオリジナル麹菌「黎明平泉」を使用し南部杜氏が醸したオールいわて清酒です。香り高くインパクトある口当たり。やや辛口。冷やしてお召し上がりください。
アルコール分 16.5% 日本酒度+2  原料米 吟ぎんが

夏酒で乾杯 うっすらにごった生酒
『浜千鳥 純米うすにごり』 720ml

岩手県「銀河のしずく」100%使用。冷蔵貯蔵で直送。和食、洋食、中華など、どの料理にもぴったり美味。きりりと冷やしてロックはもちろん、炭酸割りやストレートなどお好みで愉しんでいただける夏酒です。
アルコール分 16%

甘さほんのり 日本酒仕込み
『浜千鳥の梅酒』300ml

地元釜石・大槌産の梅の実を日本酒の原酒に漬け込んだ梅酒です。毎年7月に地元の青梅を収穫し、手作業でひとつひとつ丁寧にヘタを取って漬けています。カドのない柔らかな口当たり。ほんのり甘く仕上がっています。冷やしてストレートで。ロックや炭酸割りでも美味しく頂けます。
アルコール分 12%  原料 清酒(原酒)、梅、糖類

一緒にご参加おまちしております!専務 君ヶ洞剛一
  • お酒は20歳になってから
  • 飲酒運転は法律で禁止されています
  • 妊娠中・授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります
  • お酒は楽しく適量を
酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 (有)ヤマキイチ商店
岩手県釜石市平田町1-1500
酒類販売管理者の氏名 君ヶ洞秀綱
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年2月12日
次回研修の受講期限 令和6年2月11日
研修実施団体名 釜石小売酒販組合

商品レビュー

商品規格
商品名 オンラインLIVE配信『夏酒と乾杯!ホタテ・ウニ祭り』イベント限定セット
原産地 岩手三陸産
内容量 大活ホタテ(11.5cm以上)5枚入り、生うに120g
日本酒3本
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが 300ml
浜千鳥 純米うすにごり 720ml
浜千鳥の梅酒 300ml
賞味期限 発送日を含め冷蔵保存で3日間
保存方法 当店の泳ぐホタテとウニは鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
ホタテを保存する場合は貝から身をはずし、冷蔵庫で保存してください。
2日間程はお刺身で、3~5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。冷凍保存した場合は1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
冷凍保存した場合 なるべく冷蔵庫で解凍してください(約1日冷蔵庫におきますのと美味しく解凍できます)。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
発送方法 ヤマト運輸 クール冷蔵便

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