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バフンウニは、2021年の販売を終了いたしました。

豪華な3色丼をお楽しみいただける、夏だけ限定セット。ご贈答にもどうぞ。

豪華な3色丼をお楽しみいただける、夏だけ限定セット。ご贈答にもどうぞ。 うに&いくら&ホタテ 3色セット バフンウニ(期間限定)

商品番号 UB1300
夏に旬を迎えるうにとほたて。旬の2商品とさらに「特上いくら」を加えて豪華セットにしました。 生うには、今しか味わえない旬の味。生ウニは添加物等は一切使用せず、剥きたての生うにを紫外線殺菌海水に入れてお届けしますので生うに本来の味がご堪能いただけます。
  • 冷蔵
  • 期間限定
クール便でお届け
[ 117 ポイント進呈 ]
販売価格 ¥ 11,704 税込
販売を終了しました。
  • この商品は配達日指定できません
  • 同梱できる場合はおまとめします

生うには当日の朝に水揚げされたうにのみを発送しております。そのため天候不良の際はうにの発送できませんので基本的に指定日発送は承っておりません。ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。

商品説明

豪華3色丼

3色丼にしますと、たっぷり3〜4人ほどの分量です。(お好みにより異なります)

おいしい3色丼のコツ

炊きたてのご飯ですと、新鮮な生うにが溶けてしまいますので、少し冷ましたご飯にのせてお召し上がりください。生うには水気をきってお召し上がりください。

バフンうに塩水漬け

●塩水漬けとミョウバン漬けの違い
一般的にウニを販売する際には形崩れを防ぐために「明礬(ミョウバン)」という食品添加物を使用することが多いです。ミョウバンを過度に使用するとウニ本来の旨味が損なわれ、苦味を感じたり特有の渋みがついてしまうため、それをウニj本来の味と思われている方もいらっしゃいますが、生のうには薬品の香りはいたしません。当店では、生そのものの味を味わっていただけるよう、塩水漬けにしてお届けさせていただきます。濃厚なウニ本来の味わいをお楽しみください。なるべくお早めにお召し上がりください。

※お召し上がりの前に水切りをしてからお召し上がりください。お届けした容器に入れたまま水切りが可能です。詳しくは説明書を同梱しておりますので、お役立てください。

商品規格
商品名 うに&いくら&ホタテ 3色セット バフンウニ(期間限定)
原産地 三陸岩手産
内容量 生うに150g×1
生貝柱8玉・ひも4本×1
特上いくら150g×1
賞味期限 発送日を含め冷蔵保存で3日間
保存方法 当店のうに、ほたては鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。
保存する場合は冷蔵庫で保存してください。
2日間程は生で、 3~5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。 
発送方法 ヤマト運輸 クール冷蔵便

商品レビュー

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