釜石はお天気が不安定な今日この頃です。
皆さん、体調を崩したりしていないですか
ヤマキイチ商店のお食事処＜与助＞から3つのお知らせです。
✓ウニ丼始めました。
✓価格改定のご案内
✓6月の営業日
三陸はいよいよウニのシーズン本番
「口開け」と呼ばれるウニ漁の日は、
日の出
とともに漁師たちが海に出ています。
近年、世界の海で海藻が減る「磯焼け」に悩まされていますが、
三陸での原因はウニです。
海水温が下がり切らないため、冬場もウニが冬眠せずに
海藻の新芽を食べてしまうのが理由だとか。
その意味では、ウニを美味しく頂くことが、
個体数の抑制にもつながるのではないでしょうか。
三陸のウニを美味しく食べて、
海藻が豊富な海がよみがえるなら、一挙両得ですね
ヤマキイチ商店の通販はもちろんのこと、
＜与助＞でもウニ丼の提供を始めました
ヤマキイチ商店のウニは、
もちろんミョウバンなどの保存料や添加物は一切使っていません。
三陸各地で直接仕入れたものをご提供しています。
ぜひ、本場のウニの味をお楽しみください
そして、皆さまにお知らせがあります。
昨今の物価高騰の影響で、与助で御提供しているメニューの価格を6月から改訂させていただきます。
ご満足いただけるお料理を提供してまいりますので、
ご理解くださいますようお願い致します。
与助は、
三陸鉄道で釜石⇒盛方面にひと駅の平田（へいた）駅から徒歩5分。
みちのく潮風トレイルのコースからは2分ほど！
日曜日以外の平日や土曜日のご予約も承っていますので、
お気軽にお問い合わせください
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
<与助>YOSUKE
＊お品書き（税込）＊
泳ぐホタテ御膳 1,980円
フライ定食 1,650円
生ウニ丼（小） 2,600円
生ウニ丼（大） 3,600円
生ウニ丼（特大） 4,500円
ランチコーヒー（果物付） 440円
ほか旬の海産物（単品）や地酒浜千鳥もご用意しております
＊6月の営業日＊
4、11、18、25日
＊ご予約・お問い合わせ＊
<与助>YOSUKE
（有）ヤマキイチ商店 本社・加工場となり
026-0005 岩手県釜石市平田町1-1500
電話0120-26-5749
受付時間 9:00～17:00
（日祝は電話受付はお休みです
）
webサイト：https://www.yamakiichi.com/
instagram：https://www.instagram.com/yamakiichi/
facebook：https://www.facebook.com/yamakiichi
三陸釜石から泳ぐホタテを全国へ