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貝柱

ホタテとイクラの和風パスタ

大葉のあっさりパスタを、ホタテといくらで華やかなトッピング

ホタテとイクラの和風パスタ

ホタテ貝柱

材料(1人分)

  • ・ホタテ貝柱 1個
  • ・いくら 大さじ1
  • ・大葉 2枚
  • ・パスタ 80g
  • ・オリーブオイル 大さじ2
  • ・にんにく 1かけ
  • ・醤油  小さじ1
  • ・ごま油 少々

作り方

  • ❶パスタを茹でます。
  • ❷フライパンを熱してオリーブオイルをひいて、1かけを半分にカットしたにんにくを香りが出るまで炒めます。
  • ❸パスタをいれて火を止め、まぜます。
  • ❹醤油で味を整えて、最後に香りづけにごま油を少々垂らします。
  • ❺ホタテ貝柱、いくら、大葉(千切りにしたもの)をお好みでトッピングして完成です。

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